Кефир – самый полезный молочный продукт

Кефир по праву считается одним из самых полезных пищевых продуктов. При этом стоит отметить, что прием кефира в пищу благотворно сказывается не только на состоянии пищеварительной системы, но и на состоянии всего организма в целом. Особую ценность кефиру придает наличие молочнокислых стрептококков, которые очень благоприятно влияют на микрофлору кишечника. Кефир обладает самыми полезными свойствами среди всех молочнокислых продуктов. Все питательные вещества, включая аминокислоты, находятся в кефире в легкоусвояемой форме, чего нельзя сказать, к примеру, о молоке. Также стоит отметить, что кефир очень эффективен при похудании. Доказано, что если раз в неделю делать разгрузочный “кефирный” день, то это не только поможет быстрее скинуть лишний вес, но и нормализирует обмен веществ.