Чипсы могут спровоцировать умственные проблемы у детей

Группа ученых из бристольского университета провела любопытное исследование, которое доказало, что дети, которым давали чипсы в малом возрасте (4-5 лет) не только значительно чаще страдают проблемами с лишним весом, но еще и имеют большой риск возникновения проблем с умственным развитием. Ученые заметили, что в результате присутствия чипсов в детском рационе нарушается нормальная работа головного мозга. Как следствие этого у детей отмечается нарушение памяти, потеря концентрации, внимания. Дети начинают ощущать серьезные трудности в образовательном процессе. Причиной всех этих явлений являются насыщенные жиры, которые с избытком содержатся в чипсах. Также в чипсах было обнаружено вещество акриламид, которое имеет канцерогенные свойства. В связи с этим врачи диетологи крайне не рекомендуют включать чипсы в рацион маленьких детей.